蒙牛问题奶之谜:篡改生产日期或不是个人行为
本文摘要:作者崔丹陈周锡蒙牛证明不蒙牛,也不蒙人,为什么要向公众明确日期牛奶被篡改3个月后才被发现呢?为什么发现牛奶被篡改的日期在将近20天后公布?8月20日暴露的3000箱蒙牛奶的生产日期在浙江被篡改,现在还在发酵。浙江金华浦江县工商局24日对《第一财经日报》的采访回答说,问题牛奶还在调查中。与此同时,改期奶背后暴露的临时期(接近保质期)产品的安全危险也刺激了消费者的神经。 蒙牛如何从公司层面完善风控机制拒绝类似的个人行为?这到底是案例还是普遍现象?

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作者崔丹陈周锡蒙牛证明不蒙牛,也不蒙人,为什么要向公众明确日期牛奶被篡改3个月后才被发现呢?为什么发现牛奶被篡改的日期在将近20天后公布?8月20日暴露的3000箱蒙牛奶的生产日期在浙江被篡改,现在还在发酵。浙江金华浦江县工商局24日对《第一财经日报》的采访回答说,问题牛奶还在调查中。与此同时,改期奶背后暴露的临时期(接近保质期)产品的安全危险也刺激了消费者的神经。

蒙牛如何从公司层面完善风控机制拒绝类似的个人行为?这到底是案例还是普遍现象?这些疑问是摆在这个烦恼不断企业面前的新考题。当地确实压迫商品可能很严重。这位城市经理(蒙牛驻义乌城市经理王孙富)有这样的动机,为了完成销售任务,销售人员在接受本报记者采访时分析说:只有自己的私利,才能把这些临时产品销售给街上的小商店和其他渠道,不必冒更大的风险问题牛奶流通之谜的各方面的调查显示,今年5月初,蒙牛驻义乌城市经理王孙富从蒙牛公司的员工聂立峰以正价的一半价格购买了3000箱生产日期为2011年12月的蒙牛纯牛奶(临时产品),永康在2012年5月19日和6月1日之后,以45元/箱的蒙牛正品价格销往浦江、义乌等。

据当地媒体报道,7月份浦江市民从沃尔玛超市购买蒙牛奶,发现牛奶中部分有结块、大量乳水分离现象,向超市索赔。超市随后联系浦江经销商浦江九厘九贸易有限公司(以下称九厘九公司),退掉这些有问题的奶水。之后,九厘九公司联系了王孙富,王孙富答应马上退奶。8月3日,浦江县工商局根据线索,在浦江一仓库查获两批问题蒙牛奶160箱。

这件事从当初修改牛奶生产日期开始已经过了3个月,经销商把问题反馈给蒙牛也有一段时间了。据当地媒体报道,3000箱问题牛奶中,6月份销往义乌1000箱,7月份销往浦江1000箱,剩下的1000箱存放在永康。浦江县工商局在本报记者的采访回答中,事件发生后,与蒙牛驻浙江上海区浙江省经理邓晓波约定,要求立即采取措施召回问题产品,敦促各地区经销商立即停止销售,立即回收问题产品,同时向工商部门报告回收情况,向蒙牛公司发出回收通知书,要求该公司回收问题牛奶。该局同时约见九厘九公司总经理郑利平,要求该公司立即停止销售问题牛奶。

我们和蒙牛公司强烈要求通报。郑利平25日对本报记者说,他们于8月3日向工商、公安通报,1小时内工商、公安、质量检查等部门联合执法。

在郑利平办公室,本报记者看到该公司的两份公告,日期分别为8月4日和15日,大致内容是发现蒙牛奶被篡改生产日期,回收篡改日期的牛奶等。然而,直到17天后,公众才从浙江省工商行政管理局的官方网站知这一消息。再过三天,蒙牛就宣布召回这3000箱篡改日期的牛奶,但没有提到赔偿。

据浦江县工商局介绍,调查中发现了68个销售点,进行了全面的调查,该局调查了8箱6箱,蒙牛公司说:没有反馈。据媒体介绍,这种牛奶的保质期一般为8个月,过了一半的保质期后,产品打折促销,接近2个月到保质期,不能在架子上销售,到了保质期和超过保质期的公司全部回收废弃处理。值得注意的是,今年8月7日,金华婺城工商等部门对辖区内大型食品超市进行了乳制品的新鲜度比较检查,《金华日报》报道,由于采购途径不同,同一牛奶在超市,标记的生产日期也不同。

例如蒙牛纯牛奶(小箱子),某超市销售的生产日期为2012年3月16日,另一家销售的生产日期为2012年6月21日,两种产品的保管期约为3个月,两种牛奶都没有过期,但一般来说,前者的食品安全风险更大。郑利平表示,通过该公司渠道的涉案牛奶全部收起来了。浦江经济技术开发区,本报记者看到九厘九公司仓库位于制造企业,涉及各种酒、饮料等。

到底这3000盒牛奶还有多少没收回?解密城市经理这样大胆的行动,这个链条可能不仅仅是城市经理。上述快递员分析。

在蒙牛内部,城市经理主要负责其所在地区的年度销售目标,其中包括分公司库存管理问题,如处理临时产品。产品到了临时期,城市经理必须向分公司报告,一般以半价以上的折扣处理给经销商。蒙牛云南的销售员说。王孙富的改期全价销售战略可以处理临时产品,避免影响销售业绩的双赢效果。

上述快递销售人员对本报记者说,蒙牛作为成熟的企业,不应该提倡篡改产品的生产日期。当地的确实货物可能很严重。为了完成销售评价任务,改变日期处理临时产品作为产品。

这位城市经理有这样的动机,提高销售量完成销售任务。但是,这个人认为,如果只是为了自己的私利,就没有必要冒更大的风险,通过经销商向超市销售。蒙牛哈尔滨的经销商直言不讳,一般经销商配备城市经理或两名营业员,后者的主要任务是拼命说服经销商进入更多商品。

对于已经进入经销商库存的产品,无论产品是否过期,都由自己负责,蒙牛不过问。蒙牛进入中粮后,不断发出追求无质量增长的信号,但该事件表明蒙牛仍有可能完成销售任务,采用各种急功近利的手法。上述快递员说。

浦江县工商局在上述对本报记者的回复中强调,蒙牛公司在销售上要加强管理,健全临时保险产品的销毁处理制度。临时产品的心临时产品如何安全销售,不仅是上流生产企业,也是终端零售商应该考虑的课题。对于经销商来说,一般来说,处理临时产品有自己的固定渠道。

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除了超市降价促销消费者外,基本上每个经销商都有自己的固定团购客户,包括冷饮店、蛋糕店等,半价甚至更低的折扣处理掉了。上述蒙牛哈尔滨经销商说。除了显性促销活动外,该经销商认为,一些灰色渠道可能会增加临时产品的问题——一是去学校处理,学生牛奶也成为临时产品的销售渠道之一,不排除道德问题的经销商会混入一些过期产品;二是在超市购买赠品、捆绑销售的混合促销活动,一些临时产品作为赠品与正品销售,一些经销商长期以低价收购临时产品后,销售给汽车站、旅游景点等周边的小卖店根据工商部门的规定,临时产品和过期产品,特别是食品企业需要产品回收机制,销售终端无法销售的快到期或过期的产品,公司统一回收后集中进行无害化处理,制作饲料,直接排放。这些产品的下落也要制作文件,有根据。

今年年初,国家工商总局要求各地对即将到来保质期的食品在经营场所给消费者一个醒目的提示。近年来,规范临时产品销售已成为各地保障食品安全的一大方向。


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